[스포츠조선닷컴 이지현 기자] 백종원 대표가 홍탁집 '어머니와 아들'을 6년만에 기습 방문했다.
29일 유튜브 채널 '백종원'에는 '돌아갈까 봐 다시 갔어요! 홍탁 사장님, 그동안 나 없이 편안했어요?'라는 제목의 영상이 공개됐다.
이날 백종원은 포방터 시장의 홍탁집 '어머니와 아들'을 6년 만에 기습 방문했다. 자연스럽게 인사를 건낸 백종원은 주방을 점검하며 "주방은 똑같네"라고 만족했다.
이어 손님들이 연이어 주문하는 닭볶음탕을 주문했다. 특히 "홈쇼핑을 도와줬다"는 백종원은 "홈쇼핑에서 하는 건 매장에서 하는걸 포장한다고 되는게 아니다. 대용량으로 준비해서 소분으로 들어가기 때문에 우리처럼 기술력이이 있는 데서 도와줘야 한다. 완판됐다"라며 '홍탁집' 닭볶음탕 홈쇼핑 판매로 인연을 이어가고 있음을 밝혔다.
또한 반찬을 보며, "어머니가 직접 김치를 담그신다. 너무 맛있다"라며 "김치를 선물로 보내주셔서 잘 먹었다. 우리 와이프(소유진)가 귀신 같이 알더라"고 언급했다.
제작진은 "사장님이 방송에 나쁜 사람처럼 나갔다고 가족들이 속상해 한다는데"라고 하자, 백종원은 "나쁘다기 보다는 장사에 대해 방법적으로 잘 모르니까 게으르게 보이는 거다. 근데 처음에 나한테 거짓말을 해서 뒤지게 혼났지"라고 이야기했다.
음식이 나오자 마자, 백종원은 라면사리를 달라고 했다. 이에 사장님은 "솔루션 때 마지막에 닭곰탕 국물이랑"이라며 솔루션 지시대로 하고 있음을 밝혔고, 민망한 백종원은 "나 온다고 지어낸게 아니라 몸에 밴 서빙이다"라며 흡족해 했다.
닭볶음탕이 끓는 동안 백종원은 "솔직히 몇 년 만에 처음 얘기한다"면서 "(6년 전) 눈 앞에서 끓고 있는데 너무 먹고 싶었다. 그런데 사장님 꼴 뵈기 싫어서 먹고 나서 뭐라할까 (생각했다) 결국 안 먹었다"고 고백했다.
이에 제작진은 "사장님이 변 할 줄 알았나"고 물었고, 백종원은 "몰랐다. 원래 사람은 잘 안 변하는데, '사람은 믿어주면 된다'는 좋은 선례를 남겼다"고 답했다. 닭볶음탕을 한 입 먹은 백종원은 "맛있다"라며 칭찬하며, 아내를 위해 포장도 부탁했다.
사장님은 "많은 분들이 응원을 많이해주셔서 더 열심히 해야한다고 생각한다"는 각오를 전했고, 백종원이 "일찍 들어간다는 소문이 있던데?"라고 농담을 하자, "아내가 집에서 문을 잠가 놓고 있다. 6년 째 오전 5시 30분에 나오고 있다"며 초심을 그대로 유지하고 있음을 밝혔다.
이 모습에 백종원은 "사장님이 여유가 생겼다. 그 전에는 뭔가를 감춰야 한다고 생각해서 대답하는 것에 급급했는데, 지금은 먼저 와서 말을 건다. 얼마나 예쁘냐"면서 "될 사람이니까 된 거다. 사람은 누구나 변할 준비가 되어 있는거다. 옆에서 살짝만 도와주면 되는데, 인연을 못 만나서 그런거다"라고 이야기했다.
또한 "흠 잡을데가 없다. 내심 음식이 공장처럼 탁탁 나올까 봐 걱정했는데, 정성을 들이는게 보인다"면서 "너무 잘하면 행복해야 하는데, 약간 행복하면서도 섭섭한 거 있잖아"라고 너스레를 떨었다.
마지막으로 백종원은 '초심을 잃지 않아 고맙습니다'는 멘트를 넣은 새로운 사인을 선물했다.
한편 '어머니와 아들'은 2018년 '골목식당'에 출연해 백종원의 솔루션을 받았다. 당시 아들인 사장님은 어머니만 일하게 둔 채 자신은 뒷짐을 지고 매장을 왔다 갔다 하는 등 불성실한 태도를 보였고, 닭 손질도 제대로 못 하고 위생 상태도 엉망인 등 백종원의 분노를 자아내기도 했다. 하지만 방송 말미에는 자신이 쓴 각서를 성실히 임하며 달라진 모습을 보이기도 했다.
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