기존 배달위주의 동네 중국집과는 차별화 된 짬뽕전문점이 전국적으로 인기몰이를 하면서 외식업계의 '핫 아이콘'으로 떠오르고 있다.
외식업계의 '핫 아이콘' 중 하나인 짬뽕타임(www.cptime.co.kr)의 짬뽕은 오징어와 돼지고기에 신선한 최상품의 배추와 양파 등을 넣고 중식화구에서 순식간에 센 불로 볶는다. 그리고 오랜 시간에 걸쳐 자체 개발한 특제소스를 넣는다. 이로 인해 진하고 담백한 육수를 자랑한다. 매운 맛보다는 담백한 맛이라는 접근성 때문에 대중성과 확실한 수요층이 확보 되어 있다.
이 같은 대중적인 짬뽕 맛과 쫄깃한 탕수육으로 수요층이 확실하기 때문에 오픈하는 매장마다 월 1억원 이상의 매출을 기록하는 등 대박행진을 이어가고 있다. 푸짐한 양과 담백한 맛으로 사계절 꾸준한 매출을 이루고 있다는 점이 짬뽕타임 만의 경쟁력인 셈이다. 아울러 테이크아웃도 용이해 포장판매 비율도 높다.