7일 곤지암리조트에 따르면 미라시아는 패밀리 레스토랑으로 낮에는 브런치 뷔페 레스토랑으로 저녁에는 미국 남부식 패밀리 레스토랑 콘셉트로 운영된다. 시즌별 다채로운 브런치 프로모션을 선보이고 있다.
2023/24 스키시즌에는 겨울 제철 과일의 상큼함과 달콤함을 온전히 느낄 수 있는 '딸기 브런치 프로모션'을 진행한다. 수도권 최대 스키장인 곤지암리조트의 눈꽃 세상의 설렘을 두 눈에 담고 전문 쉐프가 선보이는 양질의 푸드와 함께 겨울 제철 과일 딸기를 활용한 다양한 디저트로 미식의 즐거움까지 더할 수 있도록 준비했다.
빅토리아 여왕이 즐겨먹은 영국을 대표하는 케이크 '딸기 빅토리아 케이크'와 함께 약 4종의 딸기 케이크를 즐길 수 있고, 딸기와 말차 초코가 더해져 깊은 맛이 일품인 부드러운 '딸기휘낭시에', 마치 눈 내리는 산과 같이 밤크림으로 높게 장식된 '딸기몽블랑타르트' 등 10여종이 넘는 딸기 디저트를 선보이며 식사와 디저트를 한 공간에서 즐길 수 있도록 했다.