지난 2월 중소벤처기업부에서 발표한 '2023년 창업기업동향' 자료에 따르면 전체 창업 비율이 전년 대비 6% 감소한 것으로 확인됐다. 어려운 경제 환경 속에서도 한솥도시락의 가맹점 출점이 오히려 늘어나고 있는 부분은 국내 프랜차이즈 시장에서 무척이나 고무적인 성과로 평가된다고 브랜드 측은 밝혔다.
이와 관련 한솥도시락 관계자는 "이와 같은 현상의 배경에는 간편식과 도시락 시장의 꾸준한 성장도 있지만, 한솥도시락의 ESG 경영을 바탕으로 하는 '본부와 가맹점 간 상생 전략'이 주효했다"며 "ESG 경영이라는 개념이 정립되기 이전이었던 30여년 전부터 가맹점의 이익을 우선으로 하는 '상생 경영'과 '윤리 경영'을 앞세워 가맹점과의 끈끈한 스킨십을 유지해왔고 그것은 '본부에 대한 신뢰와 파트너십'으로 이어졌다"고 분석했다. .
또 한솥도시락 츨 설명에 따르면, 30년 이상 점포와 함께하고 있는 가맹점주들도 있다. 한솥도시락이 올해로 만 30년을 맞은 부분에 비추어 보았을 때 창업 초기부터 역사를 함께해 온 점주들이다. 한솥도시락은 이들을 위해 지난해 '30년 밥친구 동창회'를 열고 감사의 마음을 전한 바 있다.