14일 한국농촌경제연구원이 지난달 17일부터 이틀간 전국 소비자 601명을 대상으로 한 온라인 설문조사 결과에 따르면 응답자의 63%는 '직접 김장을 할 것'이라고 답했다. 19%는 시판 김치를 구매하겠다고 밝혔다.
김장을 직접 하는 이유는 '가족이 선호하는 입맛을 맞출 수 있어서'(52%), '시판 김치보다 원료 품질을 믿을 수 있어서'(34%), '절임 배추나 김장 양념 판매 등으로 김장하기 편리해져서'(7%) 순으로 나타났다.
한편 올해 김장용 배추 포기 수는 4인 가족 기준 22.3포기로, 지난해(23.4포기)보다 1.1포기 감소할 것으로 전망됐다. 무도 지난(9.0개)보다 다소 감소한 8.7개로 조사됐다.