알콜도수가 9%인 냥이탁주9은 경기도 고양시 지역특산주로서, 이 지역에서 생산되는 농산물을 주재료로 사용하여 만들어졌다.
냥이탁주9의 원재료는, 고양시에서만 생산되는 최고급쌀인 가와지쌀. 가와지쌀은 경기도 농업기술원에서 육종 개량한 품종으로 찹쌀과 멥쌀의 중간적인 특징을 가지고 있는 뽀얗고 찰진 쌀이다. 쌀 이외에 찰보리와 찰수수를 일부 사용하였고, 오미자와 송순, 꿀 등을 넣어 발효하여 새콤달콤하면서 약간의 쌉쌀한 맛의 밸런스를 맞춘 조금은 여성 취향적인 술이라 할 수 있다.
행주산성주가의 이광희 대표는 "현재는 냥이탁주라는 프리미엄막걸리 1종만 생산판매하고 있지만 조만간 고양시내의 특정지역에서 주로 유통되는 술들을 만들어 보려한다"며 "작은 양조장이고 프리미엄 전통주 이기 때문에 시도해 볼수 있는 일이라고 생각한다"고 밝혔다.