유통업계 최초 오프라인 팝업 스토어 형태로 진행되는 이번 행사에서는 '지구인컴퍼니'의 인기 브랜드 '언리미트'의 대표 대체육 4종과 밀키트 2종을 비롯, '풀드 바비큐', '마늘 떡갈비 샌드위치', '할라피뇨 바비큐핫도그' 등 다양한 메뉴도 선보일 예정이다.
'지구인컴퍼니'는 식물성 고기를 개발, 유통하는 스타트업으로 국내 최초 식물성 고기 브랜드 '언리미트(Unlimeat)' 론칭을 통해 국내 비건 및 친환경 대체육 시장을 선도하고 있다. 또한 올해 국내에서 개최 예정인 2021 P4G 서울 정상 회의에 ESG 분야 주요 기업으로 선정되며 그 성과를 인정받고 있다.
한편 AK플라자는 친환경 매장을 잇달아 오픈하며 착한 소비를 위한 매장 구성에 적극 동참하고 있다. 지난 3월 분당점에 '마초의 사춘기'와 함께 플랜트 라이프스타일 브랜드 '가든어스'를 오픈했다. 또한 AK플라자의 외식 브랜드 '라롬드뺑', '카페드마티네', '키친드마티네'에서는 동물성 재료를 제외한 비건 쿠키 및 쉐이크를 포함 다양한 비건 메뉴를 선보이고 있다. 분당점과 수원점의 문화 아카데미에서는 3040 엄마들의 친환경 살림 워크숍 '지구엄마살롱'의 론칭을 앞두고 있다. 제로 웨이스트 살림법 강연 등으로 구성된 '지구엄마살롱'은 30대 젊은 주부 고객들에게 벌써부터 긍정적인 반응을 얻고 있다.