백종원이 2일 온라인 중계한 JTBC '백종원의 국민음식 - 글로벌 푸드 편'(이하 '국민음식') 제작발표회에 참석해 이같이 말했다.
백종원은 "그동안 음식을 소개하는 많은 프로그램이 있지만 새로운 메뉴나 맛집을 소개하는 위주였다. 이번에는 제목 그대로 자주 먹는 음식, 당연시 하는 음식, 항상 접하던 메뉴의 유래를 생각해볼 기회를 갖는다"며 "특히 외부에서 들어와서 국민음식이 된 메뉴를 살펴보고 외부에 또 알려줄 정도로 알고 먹으면 맛있지 않을까 생각했다. 새로운 정보를 알게되면서 '인싸' 대우를 받게 해주는 프로그램이다. 그 정도로 오래 자료 준비도 하고 오래 촬영했다"고 자신감을 표현했다.
"내레이션하면서 나도 배고프더라"고 웃은 백종원은 "이상한 제목 제안들이 많았다. 이왕 지을거면 '맛있는 음식이 나오나보다'라고 생각이 드는 제목을 쓰자고 했다. 예를 들어 보라고 해서 '국민음식'을 들었더니 그냥 제목이 됐다"며 "1년씩 촬영하는 프로그램 많지 않다. 마지막에 더빙하면서 잘 만들어졌구나라는 생각을 했다. 제2,제3의 국민음식이 탄생할 수 있도록 응원 부탁드린다"고 말했다.