'빵카로드'는 '빵'을 찾아 전국 각지를 돌아다니는 본격 빵 투어 프로그램이다. 각 지역에서 유명한 빵, 종류별로 가장 맛있는 빵, 빵 마니아들을 만족시킬 다양한 카테고리의 빵집을 찾아 여행하는 '빵 투어'를 지향한다.
'빵카로드' 제작진은 "메인 MC 신현준은 빵을 좋아하는 '빵 마니아'의 한 명으로, 평소에도 가족을 위해 맛있는 빵집을 자주 찾아다니고 있어 진행자로 안성맞춤이다"라고 전했다.
최근 빵의 종류는 점점 많아지고 있다. 또 빵집의 모습도 다양화되고 있는 가운데, '빵카로드'는 전국의 이색적인 빵집을 찾아 다니며 독특한 빵, 오랜 시간 사랑받은 빵, 요즘 뜨고 있는 빵 등 다양한 빵을 보여줘 시청자들의 눈과 입을 즐겁게 할 예정이다. 또, 코로나19 시대 남녀노소 모두가 떠나고 싶은 '여행'의 묘미가 더해져 직접 '전국 빵 투어'를 떠나고 싶은 욕구를 자극한다.