9일 방송된 KBS 2TV '신상출시 편스토랑'(이하 '편스토랑')에서는 트로트 신사 장민호의 뭉클한 노래 인생이 공개됐다. 노래 하나만 보고 긴 터널을 묵묵히 견뎌온 장민호, 그런 장민호를 곁에서 따뜻한 응원의 마음으로 지켜준 팬들과 매니저의 이야기가 민족 대명절 설을 맞이한 금요일 저녁 안방에 뭉클한 감동을 선사했다.
이날 장민호는 대게의 명품으로 불리는 영덕 대게를 생물로 공수했다. 과연 대게로 무엇을 할 것인지 이목이 집중된 가운데 장민호는 능숙하게 생물 대게를 손질했다. 이어 장민호는 찜, 버터 치즈 구이 등 손질한 대게로 다양한 요리를 완성했다. 무엇보다 감탄을 유발한 것은 고난도로 유명한 대게 회 손질을, 장민호가 혼자 거뜬히 해냈다는 것이다. 장민호는 날렵한 칼질로 발라낸 대게 다리 회를 얼음물에 담가 예쁜 꽃까지 피워냈다. 이연복 셰프가 "다시 봤다"라고 놀라기도.
장민호는 매니저들에 대해 "현장에서 나보다 더 고생하는 친구들이다. 정말 고맙다"라며 "함께 고생한 덕분에 이 자리에 온 것 같다"라고 말했다. 실제로 장민호는 짧지 않은 무명 시절을 겪었다. 장민호는 1997년 아이돌로 데뷔했지만 성과를 얻지 못했고 다시 발라드 가수로, 트로트 가수로 세 번째 도전을 했다. 이후로도 포기하지 않고 달려온 결과 26년 만에 제2의 인생을 맞게 됐다.