tvN '장사천재 백사장2' 지난 방송 말미, 백종원의 장사천재 본능을 자극하는 사건(?)이 방영됐다. 그가 산 세바스티안 먹자골목만의 전통이었던 목요일밤의 '핀초 포테'를 두 눈으로 본 것이다. 핀초 포테는 핑거푸드와 음료라는 의미로, 저렴한 가격에 술과 안주를 모두 즐길 수 있어 바스크 지역의 모든 대학생을 비롯해 수천명의 젊은이들이 몰려드는, 일주일 중 최고 매출을 달성할 수 있는 절호의 기회였다. 전례없던 초대형 상권을 목격한 백종원은 곧바로 전의를 끌어올리며 테이크 아웃 메뉴를 고심, 핀초 포테 참전을 예고했다.
그런데 핀초 포테 도전은 호락호락하지 않을 전망이다. '반주'의 핀초 포테 참전 소식에 현지인 아르바이트생들이 좋은 생각이 아니라고 만류하는가 하면, 먹자골목에서 부동의 1위를 차지하고 있는 옆 가게 사장님 역시 "핀초 포테를 하는 건 자살행위일 거다"라며 신의 가호를 빌었기 때문. 산 세바스티안 먹자골목을 주름잡는 베테랑 장사천재도 감당하기 어려운 핀초 포테의 위엄을 짐작할 수 있는 대목이었다.
그런데 그런 백사장의 배수진에도 목요일 밤의 핀초 포테를 이겨내기란 쉽지 않을 전망이다. 역시나 손쓸 새도 없이 메뉴가 빠르게 소진되는 상황이 포착됐기 때문. 이장우는 다급한 목소리로 "최대한 장사하고 있을 테니까 지금 빨리 와주셨으면 좋겠다"며 백사장에게 SOS를 요청한다. 하지만, 문제는 2호점 역시 존박이 "저도 감당이 안된다"고 하소연할만큼 손님들이 쇄도하고 있다는 점. 과연 어느 곳 하나 안심할 수 없는 상황에서 '반주' 1호점과 2호점이 동시에 무사히 핀초 포테를 치르고 최대 매출 달성 목표를 이뤄낼 수 있을지 귀추가 주목된다.