20일 방송에는 역대급 신입 편셰프 진서연이 등장한다. 진서연은 독보적인 연기력과 압도적인 존재감으로 스크린과 안방극장을 넘나들며 왕성하게 활약 중인 배우이다. 뿐만 아니라 운동으로 다져진 '워너비 몸매 종결자'로 불리며 많은 관심을 받고 있다. '자기 관리 끝판왕' 진서연이 '편스토랑'을 통해 철저한 자기관리 루틴, 체중관리 식단을 모두 공개하는 것으로 알려져 기대를 더한다.
이날 VCR에서는 진서연의 일상과 함께 진서연의 집이 최초 공개된다. 최근 제주도로 이사했다는 진서연은 산방산과 서귀포 바다를 정원에 둔 고즈넉한 집에서 생활하고 있다고. 유니크한 소품들로 깔끔하게 꾸며진 인테리어, 사람 좋아하는 남편의 취향을 반영한 10인용 식탁, 화이트 톤의 주방까지. 진서연의 제주하우스는 편안한 힐링의 느낌 그 자체였다.
진서연의 일상은 자기관리 루틴 그 자체였다. 본인만의 루틴에 따라 운동과 명상으로 아침 시간을 보낸 진서연은 "음식에는 관심이 없으실 거 같은데…"라는 '편스토랑' 식구들의 질문에 "식탐이 너무 너무 많다. 먹는 걸 너무 좋아해서 임신 때 정말 편하게 먹었더니 28kg가 찌더라"고 고백해 모두를 놀라게 했다. 진서연은 "나는 똑똑하게 실컷 먹고 운동한다. 촬영이 없는 기간에는 월요일부터 금요일까지 매일 기본 4시간씩 운동한다. 작품 촬영 중에는 48~49kg를 유지한다. 나만의 건강한 운동 루틴, 식사 루틴이 있어 항상 유지가 된다"고 해 궁금증을 자아냈다.