14일 시청률 조사회사 닐슨코리아에 따르면 전날 방송된 TV조선 '식객 허영만의 백반기행'(이하 '백반기행') 시청률은 2.1%를 기록, 최근 두 달간 방송 중 가장 높은 시청률 달성했다.
이날 방송에서 홍지윤은 다채로운 이야기를 비롯해 환상적인 라이브까지 선보이며 시선을 끌었다. 홍지윤은 초등학생 때부터 국악을 했다고 밝히며 "매년 여름이면 이른바 '산공부'를 떠났다. 아침부터 밤까지 폭포 옆에서 노래 부르다 마침내 득음까지 하게 됐다"라고 말해 놀라움을 자아냈다.
당시 아찔했던 기억을 뒤로하고 "먹는 걸 너무 좋아한다. 맛있는 밥을 먹을 때 너무 행복하다. 왜냐면 다 먹고살자고 하는 거니까요"라며 폭풍 먹방을 선보인 홍지윤은 식당에서 즉흥적으로 미니 콘서트까지 개최, '배 띄워라'를 포함해 신곡 '새벽차'와 '인생의 향기'까지 풍요로운 볼거리로 시청자들에게 행복감을 안겼다.