오렌지를 외국에서 수입해오는 경우에는 이송 도중 색깔이 변하지 않도록 인위적으로 약품처리를 하고 있다. 이때 농약이나 왁스를 사용하곤 하는데 농약의 경우는 인체에 유해하나 왁스는 주로 외부 공기와의 접촉 차단을 위해 식용 왁스를 사용하기 대문에 인체에 무해하다. 다른 한편으론 당분이 오렌지 껍질을 통해 빠져 나온 경우일 수 있다. 이는 오렌지 안에 있던 포도당 성분이 껍질 밖으로 자연스럽게 빠져 나오면서 밖의 공기와 만나 가루로 건조된 것이다. < myhart98>
[지식수사대] 오렌지 껍질의 하얀 가루의 정체는?
2004-06-15 13:11
오렌지를 외국에서 수입해오는 경우에는 이송 도중 색깔이 변하지 않도록 인위적으로 약품처리를 하고 있다. 이때 농약이나 왁스를 사용하곤 하는데 농약의 경우는 인체에 유해하나 왁스는 주로 외부 공기와의 접촉 차단을 위해 식용 왁스를 사용하기 대문에 인체에 무해하다. 다른 한편으론 당분이 오렌지 껍질을 통해 빠져 나온 경우일 수 있다. 이는 오렌지 안에 있던 포도당 성분이 껍질 밖으로 자연스럽게 빠져 나오면서 밖의 공기와 만나 가루로 건조된 것이다. < myhart98>
오늘의 인기 콘텐츠:) 당신이 좋아할만한 뉴스
많이 본 뉴스
