파크 하얏트 부산 호텔의 스테이크 앤 시푸드 그릴 레스토랑 다이닝룸이 '설날 디너 뷔페'를 1월 24일부터 1월 26일까지 선보인다.
먼저, 명절 분위기를 한층 돋울 설 특선 메뉴로 떡국, 잡채, 호박전, 새우전, 족발 냉채, 전복 영양밥 등의 다양한 한식 메뉴가 제공되며, 유기농 샐러드, 해산물 샐러드, 두부 샐러드 등 엄선된 재료를 활용한 샐러드와 제철을 맞은 해산물, 방어, 참치, 광어, 농어 등 신선한 생선회도 마련된다. 또, 소고기 등심과 칠면조 요리를 셰프가 직접 카빙해 제공하는 카빙 스테이션과 매운 해산물찜, 갈비찜, 간장 닭찜, 김치 삼겹살찜, 대게찜 등 각종 찜 요리도 제공되어 취향에 따라 다양한 음식을 맛볼 수 있다. 이 외에도 전통 떡, 한과, 약과, 식혜, 수정과 등의 전통 디저트를 비롯해 딸기 파나코타, 딸기 시폰 케이크, 블루베리 에클레어 등 달콤한 디저트도 마련될 예정이다. 여기에 파크 하얏트 부산의 프리미엄 커피 또는 차가 포함되어 더욱 풍성하게 즐길 수 있다. 뿐만 아니라 한식과 잘 어울리는 지역별로 다양한 10여 가지의 한국 전통주를 25% 할인된 가격으로 제공하고, 다양한 전통주를 한 번에 테이스팅 할 수 있는 전통주 샘플러도 선보일 예정이다.
명절 연휴에 가족 또는 친구들과 함께 특별한 식사를 즐길 수 있는 이번 다이닝룸의 '설날 디너 뷔페'는 2부제로 나눠서 운영되며, 1부는 오후 5시 30분부터 7시 30분까지, 2부는 오후 8시부터 10시까지이다. 가격은 성인 1인 8만5000원이다(세금 포함).장종호 기자 bellho@sportschosun.com