[스포츠조선 김영록 기자]'골목식당' 백종원이 이대 백반집의 배신에 눈물을 흘렸다. '백종원 솔루션'이 지켜진 기간은 단 2개월 뿐이었다.
7일 방송된 SBS '백종원의 골목식당'에서는 김민교의 태국 음식점, 포방터 홍탁집과 돈까스, 이대 백반집을 돌아보는 백종원의 모습이 방송됐다.
이날 백종원은 이대 백반집으로 출격했다. 사장들은 당황하지 않고 반갑게 인사하는 모습을 보였지만, 이내 주방 점검에 나선 백종원은 할말을 잃었다. 냉장고 안에는 미리 세팅된 순두부 뚝배기들이, 냉동실에는 꽁꽁 얼어붙은 재료들이 가득했다.
백종원의 추궁에 여사장은 "어제 대청소했다", "항상 레시피를 지켜왔다", "오늘 쓸 것 밖에 없다" 등 거짓말과 변명으로 일관했다. 결국 백종원은 "난 거짓말과 약속 안 지키는 걸 제일 싫어한다. 하루에 30그릇 정도 파시는데 지금 뚝배기가 50그릇이 넘지 않냐. 지금 채소 상태를 봐라. 솔직해지자"며 참았던 울분을 터뜨렸다.
백종원은 자신이 확인한 사장들의 거짓말까지 쏟아냈다. 백종원의 점검팀에 따르면 이대 백반집이 솔루션대로 한 시간은 고작 2개월에 불과했다. 이후 6번에 걸친 점검과 경고 끝에 점검팀도 '포기'를 선언했던 것.
백종원은 "마음을 다쳤다. 다리 부러져서 안오면 좋을 뻔했다. 배신당했다"며 분노를 토해냈다. 백숙과 김치찌개를 자신이 알려준 메뉴라고 사칭한 점도 지적했다. 백종원은 "그러면서 내가 시키는대로 했다고 하냐. 난 할만큼 했다. 무슨 죄를 졌냐"며 좀처럼 감정을 추스리지 못했다.
사장들은 "가게 이전 후 손님이 줄어 메뉴를 추가했다"며 또 변명을 시작했다. 백종원은 "메뉴가 적어서 그런 것 같냐"며 쏘아붙였다. 결국 사장들은 "모든 책임은 우리한테 있다. 거짓말해서 미안하다. 잘못했다. 변명의 여지가 없다. 한번만 더 믿어달라"며 "초심으로 돌아가겠다"고 눈물을 쏟았다.
백종원은 "잘 좀 해주세요"라며 눈물을 닦은 뒤 직원들을 통해 재솔루션을 해주기로 했다. 사장은 "다시 오셔도 실망 안하실 것"이라고 각오를 다졌다. 이대 백반집의 약속은 지켜질 수 있을까.
이날 백종원은 새단장한 홍탁집을 찾아 초계국수를 맛본 뒤 "더이상 가르쳐줄게 없다. 1년 되는달 단톡방을 나가겠다"며 '졸업'을 선포했다. 대전 청년구단 막걸리도 선물했다. 홍탁집 아들은 꾸준한 다이어트로 얼굴도 좋아졌다. 백종원은 "장가 가면 내 덕"이라며 웃었다.
포방터 돈까스는 주변의 민원에 이사를 고민중이었다. 백종원은 '골목식당'의 의의를 떠올리며 "일단 좀 버텨보자"면서도 "최후의 방법으로 이사를 고려해보자"고 답했다.
이날 방송은 백종원의 오랜 믿음과 뒷받침을 배신한 이대 백반집과 '모범생' 포방터 돈까스와 김민교가 극명하게 대비됐다. 한편으로 대부분의 시청자들이 '사람은 고쳐쓰는 거 아니다'라고 지적했지만, 극적인 반전을 이뤄낸 홍탁집도 오버랩됐다. 이대 백반집이 백종원의 믿음에 보답할 수 있을까.
김영록 기자 lunarfly@sportschosun.com